“Se fossimo in grado di fornire a ciascuno la giusta dose di nutrimento ed esercizio, nè in difetto nè in eccesso, avremmo trovato la strada per la salute” Ippocrate (460-377 a.C.)
“Gli uomini implorano agli Dei la salute e non sanno di avere in mano, essi stessi, gli strumenti per conservarla” Democrito (460-360 a.C.)
Una sana e corretta alimentazione, abbinata allo svolgimento di una regolare attività fisica, rappresenta il primo intervento a tutela della salute e dell’armonia psico-fisica.
Il biologo nutrizionista, è una figura professionale che attraverso un percorso di rieducazione alimentare volto a modificare stili di vita scorretti, è in grado di fornire all’utenza una coscienza alimentare e un supporto nutrizionale adeguato, non mirato esclusivamente al dimagrimento quanto al raggiungimento di un rapporto equilibrato e armonioso con il cibo, e di conseguenza uno stile di vita sano.
